8月も下旬になりましたね。
早いなぁ。。。
早いけれど、楽しみももうすぐそこ!
先日実家に帰った際に、私がまさに楽しみにしてる栗の木も見てきたんです。
毎年たくさんの実を付けてくれます。
私はその栗で栗きんとんを作るのが毎年楽しみ。
難しいことは一切せず、栗と三温糖だけで作る栗きんとんです。
誰にでも作れるシンプルな栗きんとん。
甘さ控えめに、だけど大量に作って友人に配り、
残りは冷凍して、食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍してお茶うけにしています。
今年もたくさん作れそうです。^^